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防止饲料霉变的控制方法
 1、谷物: 含水率高的谷物应尽快促使它的含水量降至平均低于15%的安全水平, 以防止霉菌生长。饲料的贮存场所应该清除尘埃和旧的谷物,因为它们可能窝藏霉菌孢子。昆虫和螨是霉菌生长的一个因素, 因为这类生物在生长过程中所产生的一种副产物就是水,它们还危害谷物的种皮,因此,它们为霉菌生长间接供应水分,并使霉菌容易侵入谷物。贮存场所应该通风良好,以免其中空气湿度上升,否则易促使霉菌生长。

  2、饲料: 饲料生产设备内的灰尘积聚应降至最低, 因为饲料微粒也可能窝藏霉菌孢子和昆虫。所有的饲料设备均应清除掉旧的饲料及其结块物,否则会污染新生产的饲料。所有的设备都必须由指派的人员定期对它们进行检验,以保证设备洁净、无损坏、无泄漏,饲料在 进行贮存前应进行适当的冷却,以防止某些饲料局部湿度增高。成品饲料应存放在凉爽且通风良好的区域并且勿贮存过久。

  如果不得已进了一批被污染的谷物,可用下列方法来处理这一问题。

  1、混和--可将已受霉菌毒素污染的谷物与未受污染的谷物相互混合, 使得霉菌毒素的含量降至可耐受的水平。

  2、有选择性地饲喂--成年家畜对毒素的耐受力比年幼的家畜强。 牛比家禽和猪的抵抗力强些;所以允许将可疑含少量毒素的谷物饲喂成年的非泌乳牛。

  3、无水氨--无水氨可裂解黄曲霉毒素分子的化学键,而降低其毒性。但无水氨有许多不利性状,例如具有腐蚀性,在一定的条件下具有爆炸性。无水氨还会使谷物变色,并增加其水分含量。

  4、振动筛滤装置--这些装置可将未成熟的和破碎的谷粒从谷物堆中剔除。 某批仅有微量污染的玉米也可借本法净化。

  5、饲料添加剂--在市场上已有一些可被利用的商品, 声称能结合到黄曲霉毒素的分子上,使之无害于动物。但在大规模使用这些添加剂商品之前,应对它们进行透彻的研究,以确定其效能。

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