伊利诺伊大动物科学教授Hans H. Stein说：“乙醇加工厂生产玉米酒精糟的流程不同，所以成品也不同。”生产传统的玉米酒精糟时，玉米要经蒸煮，在发酵之前将淀粉糊化。然而，如果使用特定的酶在发酵之前把淀粉预先消化，也可以使用无蒸煮酒精糟。一些乙醇加工厂也使用不同的分提工艺生产比传统的玉米酒精糟蛋白质含量更高的干酒漕及可溶物。

　　玉米酒精糟和“玉米-豆粕”基础日粮的比较

　　Stein的团队测试了含有30%传统玉米酒精糟的日粮、高蛋白玉米酒精糟或者无蒸煮玉米酒精糟，并与玉米-豆粕型基础日粮进行了对比。

　　结果显示，饲喂过传统的玉米酒精糟（DDGS-CV）、高蛋白干酒糟（HP-DDG）或者无蒸煮酒精糟（DDGS-BPX）的猪只和饲喂基础日粮的猪只在平均日增重、平均日采食量和饲料消化率等方面没有变化。不管是成长猪还是育肥猪情况都是一样。

　　能量、蛋白质和脂质滞留方面没有变化

　　除了一些例外情况，饲喂测试成分的猪只之间在能量、蛋白质和脂质的滞留方面没有变化。饲喂基础日粮的成长猪体内滞留的蛋白质多于饲喂传统玉米酒精糟或者高蛋白玉米酒精糟的猪只。饲喂无蒸煮玉米酒精糟的育肥猪比饲喂传统玉米酒精糟的猪只脂质增重水平要高。如果饲喂给育肥猪，传统玉米酒精糟的净能量比高蛋白玉米酒精糟或者无蒸煮玉米酒精糟的净能量要高，如果是饲喂成长猪的话则不是这样。

　　在成长猪和育肥猪的日粮中无蒸煮玉米酒精糟滞留量可达30%

　　Stein说：“研究结果表明，尽管不同来源的玉米酒精糟能量和营养素的滞留程度不同，但是这些差异对发育状况影响不大。”“在成长猪和育肥猪的日粮中，传统的、高蛋白的或者无蒸煮玉米酒精糟的滞留量可以达到30%，但不会对育肥能力造成消极影响。”