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淡水虾养殖期间，出现坏血病是由于缺少维生素C所致，所有淡水虾如罗氏沼虾、青虾等均可发生。维生素C又叫抗坏血酸，多数动物可以通过D-葡萄糖合成，但淡水虾的体内却不能合成，因此，维生素C是淡水虾的一种重要饲料添加剂。维生素C在饲料制作时损失较多，虾从饲料中摄取的量较少。此外，如果虾池中缺乏浮游生物和水生植物，就有可能引起坏血病。
该病主要症状是病虾结缔组织内出现溶血和坏死，甲壳下出现黑色斑块，容易被细菌感染。病虾厌食，运动缓慢，腹部关节、附肢与虾体结合处变黑。
此病应采用人工饲料和鲜活饵料搭配喂养的方法预防，并在虾池中保持一定量的浮游生物。
应购买正宗厂家生产的复合维生素，如L-抗坏血酸或稳定性较好的维生素C多聚磷酸酯。维生素C干燥时较稳定，但遇空气、光、高温则会加速氧化，故虾饲料或维生素C应妥善保管，避光、避空气、避高温贮存。
按5％。的比例在虾饲料中加入复合光合细菌制剂或加工制成颗粒饲料，经常使用，具有良好的预防效果。
出现坏血病，在虾饲料中加入0.1%～0.2%维生素C，配成药饵，连续投喂1周。病情严重时内服含有0.3%～0.4%维生素C的药饵，连续1周，必要时可延长疗程，直到病愈为止。
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