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乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉市场受各项指数上涨而继续上扬。终端用户及经销商称目前合同订单的交货正常。这周偶有现货供应到市场上，并迅速被合同买家以合同价格或加价收掉。本周该地区生产商的供应较为适中。近期农场牛奶供应重现高峰，奶酪产量得以小比范围回升，部分地区乳清粉产量稳中温和上涨。
据乳制品新闻报道，2012年8月份中部地区乳清粉集中均价为$0.5218/磅(折$1150/吨)，环比7月份上涨$0.0322/磅，同比去年回落$0.0287/磅。该地区饲料级乳清粉区间均价为$0.4479/磅(折$987/吨)，环比7月份上涨$0.0271/磅，同比去年下跌$0.0303/磅。2012年7月份中部地区食品级乳清粉产量为3850万磅，环比6月份减少3.5%，同比去年下降1.4%。所累计2012年中部地区食品级乳清粉总产量为2.366亿磅，与去年同期持平。
乳制品：据NASS有关乳制品的报道，2012年7月份食品级乳清粉总产量为8640万磅，环比上涨9.5%，同比去年上涨10.2%，此次产量增加归功于西部地区，该区域产量环比上月增长52.6%。7月底食品级乳清粉库存为4450万磅，环比下滑8.4%但同比上涨1.2%。2012年7月份饲料级乳清粉产量为390万磅，环比下滑8.9%但同比上涨16%。月底库存为310万磅，环比下滑10.3%，同比下 乳清粉-美国东北部
本周东北部地区乳清粉市场基于各项指数调整上涨而继续上行。由于本周第一期工厂对农场牛奶需求强劲，使得供奶酪及乳清粉生产的原料奶减少，其奶酪及乳清粉生产受限制。目前产量集中用来执行合同订单，只有极少量用作库存或供应到现货市场。在冷饮及烘焙市场的需求拉动下，乳清汾市场需求持续保持良好状态。买家从周边区域及零售市场寻找到预期货源。市场零售成交价较区间价位要高。整体东北部地区市场保持十分坚挺之势。
据乳制品新闻报道，2012年8月份东北部地区区间均价为$0.5597/磅(折$1234/吨)，环比7月份上涨$0.0318/磅，同比去下跌$0.0238/磅。据NASS有关乳制品的最新报道，7月份全美食品级乳清粉产量为8640万磅，环比上涨9.5%，同比去年上涨10.2%，其中亚特兰大地区占总产量的24.3%达到2100万磅，且环比6月份下跌2%，但同比去年上涨10.8%。
FOB：食品级乳清粉：$0.5775-0.5925/磅
跌23%。
FOB：食品级乳清粉：$0.52-0.6/磅
集中价：$0.55-0.58/磅
饲料级乳清粉：$0.405-0.54/磅
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